Mercredi, Pénélope Komitès, adjointe à la Maire de Paris et Catherine Baratti-Elbaz, Maire du 12e arrondissement, inaugureront « Le Potager du Bois » au côté de l’Association Interface Formation, lauréate de l’appel à projet lancé par la Ville de Paris. Ce projet vise à développer un maraîcher biologique en permaculture de 3 500m² dans la Ferme de Paris située au cœur du Bois de Vincennes.
Avec cet appel à projets lancé en avril 2017, la Mairie de Paris continue son engagement en faveur de la végétalisation et du développement de l’agriculture urbaine. Ainsi, d’ici 2020, une trentaine d’hectares seront dédiés à l’agriculture urbaine dans la capitale.
Pénélope Komitès, adjointe à la Maire de Paris, inaugurera mercredi « Le Potager du Bois », projet mené par l’Association Interface Formation. Cette exploitation maraîchère biologique, urbaine et sociale de 3 500m² est réalisée suivant les principes de la permaculture. La production variée de légumes, plantes aromatiques et petits fruits seront distribués en vente directe et circuit court de proximité. Enfin, des ateliers de sensibilisation à la permaculture et à l’agriculture urbaine, ainsi que des visites thématiques lors des grandes étapes de culture seront également proposés.
Qu’est-ce que la permaculture ?
La permaculture est une approche visant à concevoir des écosystèmes à la fois durables et respectueux des ressources de la planète et des êtres vivants. Son but est de repenser l’agriculture comme un écosystème, associant les plantes, les animaux et les hommes pour une production riche de nourriture et d’énergie tout en permettant de développer le lien social et le partage.