Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris, lancera mercredi la 4e édition des Heures Heureuses. A cette occasion, elle se rendra au Village pour le climat de la Halle Pajol : l’un des trois villages culinaires de cette nouvelle édition.
Du 24 au 26 juin, de 17h30 à 21h30, près de 400 restaurants et commerces de bouche redoubleront de créativité pour proposer le meilleur de Paris à l’heure de l’apéro.. Couteaux de mer à la chlorophylle, gougère aux asperges, focaccia aux œufs de caille et pickles, jambon de pays et essence de truffes, tous les commerçants et restaurateurs participants concocteront et proposeront des bouchées au prix modique de 2€.
Cette 4e édition des Heures Heureuses sera une nouvelle occasion d’animer les rues commerçantes et de valoriser les savoir-faire, la diversité de la gastronomie de quartier et l’innovation des artisans et commerces de bouche de proximité. Cet événement permet aussi aux commerçants de fédérer une communauté de passionnés de cuisine et de gastronomie.
Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris en charge du commerce, de l’artisanat, des professions libérales et indépendantes, inaugurera cette édition mercredi, au Village pour le climat situé à la Halle Pajol (18e). Cette année 16 parcours ont été imaginés pour faire découvrir ou redécouvrir les pépites bistronomiques, comptoirs à tapas et les plus jolies tables de la capitale. Les participants devront se munir d’un passeport, disponible dès aujourd’hui au 29 rue de Rivoli, dans les mairies d’arrondissements, ainsi que dans certains restaurants participants. 12 cyclopolitains proposeront aux participants de les transporter sur les différents sites des parcours culinaires.
Pour prolonger la fête, chaque soir de 18h à 23h, un quartier accueillera un « Village Heures Heureuses » : le Village pour le climat le 24 juin au pied de la Halle Pajol (18e), le Village Tout terroir le 25 juin place Moro Giafferi (14e) et le Village Nouvelle Vague le 26 juin rue Général Renault (11e).