Inauguration du salon du chocolat

Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris, inaugurera mardi la 21e édition du Salon du Chocolat, événement mondial qui fait la part belle au savoir-faire de nombreux artisans parisiens et promeut une alimentation de qualité. En présence de Sylvie Douce et François Jeantet, Directrice et Directeur du Salon du Chocolat, Olivia Polski ouvrira mardi le Salon du Chocolat. Cet événement d’envergure mondiale se tiendra du mercredi 28 octobre au dimanche 1er novembre, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. L’adjointe à la Maire de Paris saluera, lors de cette inauguration, cette manifestation qui met à l’honneur les talents et le savoir-faire des meilleurs maîtres chocolatiers français et parisiens. Le Salon du Chocolat est devenu pour eux, au fil du temps, un véritable label international. Il comptera cette année près de 700 participants, sur 20.000 m2 : 220 exposants chocolatiers, pâtissiers et confiseurs, aux côtés des plus grands chefs, chefs pâtissiers et experts du cacao qui se relaieront pour offrir des recettes, conférences et autres animations autour du chocolat. Le Salon du Chocolat est aussi le premier à avoir pensé à associer les talents de la mode et du chocolat autour de la création de pièces de couture exceptionnelles. Les robes seront présentées en avant-première lors d’un défilé qui clôturera cette inauguration. Parmi les nombreux temps forts qui vous seront proposés, notez notamment : Du 28 au 30 octobre, la plus grande compétition mondiale consacrée à l’Art du Chocolat : la Finale du World Chocolate Masters™ Du 31 octobre au 1er novembre, l'espace de compétition se transformera en un lieu exceptionnel d’animations pour le public, avec des démonstrations en live et des conférences didactiques sur l'univers du cacao.