La Maire de Paris présentera lundi ses vœux aux artisans boulangers-pâtissiers de la capitale, lors d’une cérémonie à l’Hôtel de Ville. Elle rendra hommage à ces femmes et à ces hommes, symboles du savoir-faire de la gastronomie et de la culture française, qui font rayonner Paris au quotidien.
En présence des membres de la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers de la capitale, de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Paris et de nombreux professionnels du secteur, la Maire de Paris présentera ses vœux à l’ensemble des artisans boulangers-pâtissiers de la capitale.
Durant cet événement, une galette des rois géante sera remise aux participants et à la Maire de Paris, confectionnée et offerte par le Syndicat des boulangers. Cette année, les 80 galettes présentées lors de ces vœux seront préparées par les boulangers des 3e et 4e arrondissements.
Ces artisans participent au quotidien au rayonnement de Paris, par leur savoir-faire unique, qui allie tradition et créativité. Ils témoignent aussi de la vitalité des petits commerces parisiens, que la Ville a à cœur de soutenir au travers de nombreux dispositifs, parmi lesquels Vital’Quartier ou encore le Contrat Paris ’Commerces.
Anne Hidalgo réaffirmera lors de ces vœux son attachement à ces artisans, fêtés et récompensés chaque année lors de la Fête du Pain et du Prix de la meilleure baguette.