Olivia Polski remet les Prix du Goût d’Entreprendre 2015

Dans le cadre de la Semaine Nationale de l’Artisanat, Olivia Polski, Adjointe à la Maire de Paris, remettra lundi prochain les « Prix du Goût d’Entreprendre » aux 8 lauréats parisiens. La Ville de Paris encourage et valorise les professionnels parisiens des métiers de bouche en décernant aux créateurs et aux repreneurs de commerces de proximité et d’artisanat alimentaire ces prix allant jusqu’à 8.000 €. En 2015, 8 artisans et commerçants nouvellement installés sur le territoire parisien se sont ainsi distingués par leur dynamisme, leur savoir-faire, la qualité de leur produit ou encore leur projet commercial. « Ces nouveaux commerces de proximité participent pleinement à l’animation de nos quartiers et perpétuent à la fois l’attractivité des métiers de bouche et le patrimoine culinaire parisien », souligne Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris en charge du commerce, de l’artisanat, des professions libérales et indépendantes. Grâce au soutien et à la participation active des principales fédérations professionnelles et des chambres consulaires parisiennes, ces prix soulignent la volonté de Paris d’encourager l’innovation et l’émergence de nouveaux talents dans l’artisanat. À l’issue de la remise des prix, une dégustation culinaire composée des spécialités des professionnels sera proposée.