Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris, dévoilera jeudi, à la Mairie du 20e, le nom des 20 start-ups sélectionnées pour la première promotion de Smart Food Paris, la plateforme d’innovation des usages de production et de consommation alimentaire.
Dans un contexte de mutations profondes, qu’elles soient industrielles, technologiques ou environnementales, notre rapport à l’alimentation est questionné sous tous ses aspects : sanitaire, environnemental, culturel, emploi, vivre ensemble, commerce de proximité, etc.
Face à ces enjeux, la nouvelle plateforme d’innovation SmartFood Paris initié par la Ville de Paris, a vocation à favoriser l’émergence de jeunes entreprises innovantes sur la thématique de l’alimentation.
Les start-ups sont accompagnés par Paris&Co, l’agence parisienne de l’innovation. Elles s’associeront aux restaurateurs, artisans, groupes de l’agro-alimentaire, de l’hôtellerie et de la restauration ou encore passionnés de fooding, pour penser l’alimentation de demain, développer les nouvelles tendances et proposer des solutions innovantes.
Jeudi 9 juin, Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris chargée du commerce, de l’artisanat, des professions libérales et indépendantes, dévoilera le nom des 20 premières start-ups sélectionnées pour le lancement de cette plateforme innovante.